零脂肪食物吃了没有长胖风险?教你一眼看穿商家小心机

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炎热的夏季当然少不了冰凉的饮料啦!想要减肥的MM都知道,饮料会是致胖的一个因素,所以MM们在选择饮料时会比较慎重跟小心,下面我们就一起来看看小编的介绍吧!

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你爱吃零食么?

以某品牌活性乳酸菌饮料为例,每100毫升该饮料可以提供240千焦热量,约合60千卡路里,这部分能量来源于12.5克的碳水化物和2.5克的蛋白质。我们来分析一下它的营养成分表,看看它是如何悄悄地将那么多热量隐藏在了“0脂肪”的光环背后。

零脂肪头号网红:乳酸菌饮料

有多年减肥经验的你肯定知道脂肪的热量较高,想减肥的话高脂肪的食物肯定要少吃!看到了「零脂肪」的食物一下子就放光了,感觉美味和减肥是可以并存的!

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对于不需要减肥的轻体力劳动者而言,男性一天需要摄入2250千卡的能量;而女性一天只需摄入1800千卡的能量;

0脂肪在工艺上是可以实现的,但天然食品去除了脂肪,口感、香味都变差了,这些“0脂肪”产品的配料表发现,几乎所有打出“0脂肪”标识的饮料配料表里都能找到大量白砂糖、葡萄糖的身影。含糖量高的食品,就算真的零脂肪,其中的碳水化合物进入人体后,也可能转化为脂肪。

“0脂肪”饮料的正确选择

狗狗知道,很多人把酸奶当作减肥必备饮食之一,喜欢餐后来杯酸奶。

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在“0脂肪”饮料的“健康”光环黯然失色之后,相信大家已经对它们有了比较正确的新认识。当然了,“0脂肪”饮料也并不都是一无是
处的,该类产品确实没有额外添加脂肪,且市场上销售的活菌型的乳酸菌饮料中的的确确含有“益生菌”。虽然饮料中含有大量的精制糖,但是这部分碳水化物的摄
入比起每人每天正常所需的碳水化物而言还是要低不少,鉴于人体每天消耗的大部分能量都来源于碳水化物的代谢,合理的适量摄入是可以被正常的生理代谢消耗掉
的,也就不会造成太大的身体负担。除此之外,这部分饮品中或多或少添加了乳清蛋白,相比较于碳酸饮料等其他饮料来说,它的营养价值略微强一点。

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“油炸”和“非油炸”的制作工艺有所不同,但油脂含量其实不相上下,总热量也相差无几。非油炸属于喷淋食用油热风烘干工艺,非油炸确实比油炸食品的含油量、脂肪量更低,但是它真的离健康食品很遥远。

市面上售卖的饮料品种繁多,各种不同的饮料会有不一样的组成成分,除了水分以外,生产厂家还会向其中加入各种以糖、色素为主的添加剂,以改善颜色、口感、溶解度、保鲜等。虽然每种饮料的功效不同,但是除了纯净水外,几乎每一种饮料都可以提供一定能量。因为除了维生素、矿物质和一些改善口感的食品添加剂以外,饮料里的碳水化物、脂肪和蛋白质作为人体所必需的三大产能营养素,支撑着我们的基础代谢和日常生活。大家可以从饮料外包装上的饮食配料表和营养成分表一栏里得到更多关于饮料成分的信息,在挑选饮品的过程中才能做到知己知彼。

一瓶100ml所谓“零脂肪”乳酸菌饮料的含糖量竟然与100ml的可乐不分伯仲。

“无糖”并不表示没有糖,但确实热量比较低。毕竟喝一罐普通的可乐,需要慢跑30分钟才可以把它的热量消耗掉。为了解馋,你可能就会选择这种“无糖”饮料,比如零度可乐等等。

0脂肪,高糖分

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长胖的最根本原因是摄入的能量高于消耗的能量,造成能量过剩,长期能量过剩,就会造成肥胖。

一瓶418毫升的该产品中,虽然脂肪含量为0克,但是却藏着52克碳水化物,比起一两米饭中
含有的38克碳水化物而言实为有过之而无不及。有了这么多糖的“帮忙”,这瓶饮料在为我们解渴同时还为我们提供了1
003千焦(约合251千卡路里)的热量,想要消耗掉这部分额外的能量摄入,需要游泳1小时,或者散步3个小时以上。若是爱美人士想要达到减脂的目的,每减1千克脂肪就需要消耗30
800千焦(约合7
700千卡路里)的热量,这样一来,想要依靠简单的“0脂肪”饮料解决超重问题真的是个“美丽的错误”了。不仅如此,为了改善口感、赢得更多消费者的青睐
从而提升产品销量和市场占有率,这些“0脂肪”饮料中不可避免地添加了更多的食用香精。与酸奶相比,乳酸菌饮料的蛋白质、维生素和钙等有益成分含量要低得多,还有大量的糖分,过多的食用香精。这样的饮料就营养价值而言与牛奶或酸奶是不可同日而语的。

关于这个问题,狗狗决定拿实例说话。

总结:

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第一排就写着每100g拥有986千焦的能量,千焦是我国能量的标示单位。

减肥期间的你,不敢吃零食,但又抵挡不住零食的诱惑

超重与肥胖除
了与遗传或一些代谢性疾病等不易人为干预的原因有关以外,很大一部分原因是“吃多了、动少了”,即人体能量摄入过多而消耗过少。如果想要维持健康的体重和
曼妙的身材,就要求做到维持机体摄入能量与能量消耗之间的守恒,若是想要达到减重的目的,则必须要维持机体能量摄入和消耗的负平衡状态。

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0脂肪≠0热量

长胖不能全怪脂肪

但其实酸奶普遍能量都不低,所以有减肥需要的朋友,喝了酸奶就要有意识的减少主食的摄入,不然这能量很容易超标哦。

爱吃零食,是多少女生都有的共性

“0脂肪”的诱惑

但事实可并非如此。

这时候,会有一些小姐姐得意的说她们的秘诀,不仅仅是只会看价格和生产日期,而是能够选购无糖、0脂肪、低脂、非油炸、高纤维的零食。解了嘴馋,还不会变胖,一石二鸟、一箭双雕、鱼和熊掌都有,感觉中了彩票一样的心情~

现在维持健康体重的话题炙手可热,越来越多的人开始重视自己的身材。消费者的这种心理火了市场上一大批“0脂肪”饮料,尤其是各种品牌的乳酸菌
饮料,他们的配料表里脂肪一栏的含量均为0,同时也赫然标示着“健康”“无负担”等字样。这样一来,似乎脂肪成了唯一的“众矢之的”,只要成分中不含脂
肪,大家就认为它与热量无关。然而,在糖、蛋白质和脂肪三者中,唯有脂肪的过量摄入才会让我们的体重受到影响吗?这就要从人为什么会长胖说起。

狗狗今天就带大家来看看这宣传背后的真面目,相信看完这篇的你估计会有不同的想法哦。

非油炸≠健康

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3.如何正确选择食物,躲避过多能量的摄入呢?

碳水化合物、蛋白质和脂肪这三个营养素均能在体内转化成能量。不管摄入碳水化合物、蛋白质和还是脂肪,只要是摄入的能量过多,超出了人体消耗需要量,就会引起能量过剩,变胖!

3月份的节日,网站 排名,出人头地的意思

这么说吧,我们日常吃的一碗米饭的热量大约就是200千卡。

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嗯,可是可以,但是刚发酵出来的原味酸奶口感其实是特别酸的,而大家市面上看到酸奶的普遍口感,

但不知你有没有发现,这种几乎无糖的饮料,为什么喝起来还是甜的呢?这是因为,为了口感好,商家会用一些甜味剂来代替蔗糖。这些甜味剂没有热量,但有可能影响人体荷尔蒙含量,削弱我们自身的体重调控系统,减缓新陈代谢,增进食欲。所以我依然不建议你喝。

然而在选购的过程中,消费者仍需慎之又慎。首先,建议您选择活性乳酸菌饮料,因为非活性的乳酸菌饮料几乎没有任何保健的功效,大家可以通过产品标签的说
明分辨其菌的活性。并且,活性益生菌的摄入必须达到足够的数量才能起到足够的保健作用,有研究表明,活菌数超过107乃至108以上时,保健的活性才得以
显现。这就要求厂家出产时需保证足够量的活菌数,运输过程需通过冷藏等方式保持菌群活性,超市贮藏条件和购买后消费者的保存条件依然要做到2~8℃条件下
冷藏等。如此一来,冷柜外卖的相应产品也就不值得您驻足,并且冷柜中的产品保存时间越长、活菌数越低,购买时也需注意产品的生产期及保质期。

10克糖有些朋友估计没啥概念,那狗狗把它与大家心里都标属为发胖饮料的可乐对比下就清楚了。

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那么我们吃下去的哪些东西是可以提供能量的呢?它们就是之前提到的“三大产能营养素”——碳水化物、蛋白质和脂肪。也就是说,不单单是脂肪作为供能物质
存在于我们的日常膳食中,碳水化物和蛋白质一样是可以转化为能量的。既然它们都是供能物质,那不管其中哪一项摄入量过多,或是它们加起来的总量超过了个人
的能量消耗所需,都会造成摄入过剩的正平衡状态。这些过多的能量积蓄在我们的身体里面,会经过正常的生理代谢转化为糖原、脂肪等囤积在肝脏等器官以及皮
下、腰腹部等身体部位,从外表看起来就是体重增加、人越来越“富态”。虽然相比于碳水化物和蛋白质而言,1克的脂肪提供的能量比1克的碳水化物或蛋白质都
多,它的摄入过多更容易导致总热能超标,但是,将长胖的错全部归咎于脂肪是片面的、不公平的。三大产能营养素单独或者集体摄入超标都会导致热量超标、体重
增加甚至是其他代谢性疾病,如血脂紊乱、糖尿病等。

让很多不了解食物营养成分的朋友都以为,这减肥只要注重减脂,注意脂肪的摄入就好了。

无论是不是油炸食品,膨化类零食都含有大量的调味剂,比如甜味剂、食盐、谷氨酸钠,长期大量食用,会形成高血压、心血管疾病隐患。而且食物中的膨松剂(硫酸铝钾或硫酸铝铵),会使体内铝超标,造成骨软化症及老年痴呆症。

比如零脂肪。

无糖≠0糖分

2.吃 “零脂肪”食物真的能少长胖吗 ?

我该怎么办?

而人体所需要的能量来源于食物中的碳水化合物、脂肪以及蛋白质这三类营养素。

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就“零脂肪”乳酸菌饮料而言,喝多了反而有长胖的风险。

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狗狗想说,喝多了它该考虑的不应该仅仅是长胖问题,可能带来更多的是健康隐患了。

是真的么?

此外,狗狗一连找了几款“零脂肪”乳酸菌类饮料,发现有些所谓“零脂肪”乳酸菌饮料竟然每100ml能含有66克糖,几乎是可乐的2倍了。

其实不少的酸奶、乳酸菌等零食上开始标志着0脂肪来吸引减肥人群的注意力。但是仔细查看下营养成分表,虽然脂肪含量确实是零,你会发现它的碳水化合物含量可不低,而能量这一指标也不低。

知道如何去伪存真,正确选择适合自己的食品了吧。

都是后来添加了大量的糖后调出来的。

比如:下图是一款零脂肪全麦吐司面包的营养标签

听完狗狗这样一说,有朋友就沮丧了,感觉好像这既美味,还不会让人长胖的食物就不存在了嘛!

在肥胖和高血压等慢性疾病的盛行下,狗狗发现现在人们的健康意识越来越高了。

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就小小的一瓶100毫升乳酸菌饮料,喝下去就有10克糖进入身体了。

当然,这样的标语确实也吸引了一大帮想要减肥减脂朋友的眼球,一个个仿佛跟看到了瘦身的救命稻草似的,对此趋之若鹜。

好了,有关“零脂肪”食物的真相今天狗狗就跟大家分享到这了。

要了解自己吃进去的食物是否有长胖风险,得先从了解食物产能营养素开始。

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  1. “零脂肪”真的等于“零热量”吗?

  2. 吃 “零脂肪”食物真的能少长胖吗 ?

对于吃的选择上是既要求美味,还要求健康。

真正能做到无糖和零脂的酸奶,长胖风险虽然低,但那口感并不是大部分人能接受的。

接下来您将看到:

1.“零脂肪”真的等于“零热量”吗?

对于不需要减肥的轻体力劳动者而言,男性一天需要摄入2250千卡的能量,而女性则需要摄入1800千卡的能量。

大家换算成常用的千卡,可用986除以4.18即可。

大家日常爱吃的汉堡,一个的热量大概有590千卡。

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其实,大家如果去超市买食品,其货架上的商品一般都是有营养标签的,而食物的能量就是营养成分表的第一位。

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就这样的零脂肪高糖饮料,大家还能相信喝它没有长胖风险吗?

就上图大家可以看到,330毫升为一份的可乐,所含碳水化合物为35克,大家稍微换算下就会发现,

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看到这里,是不是觉得即使是“零脂肪”全麦面包,也是不能随意吃的了。

下面狗狗就教教大家如何正确的选择食物来控制自己每天能量的摄入吧。

一看它们的营养成分表,零脂肪确实是零脂肪,连反式脂肪酸也不含,但细一看,

所以这样的零脂肪全麦面包,吃上个3片的样子也就差不多相当于一碗多米饭的能量了。

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不过说到这,还是有朋友在问,就算零脂肪的食物有能量,但是不是它比其他一般普通的零食长胖的风险要低很多呢?

学会看食品的营养标签,第一排就是食物能量数值。

总结:

2020东京奥运会体彩,人体摄取食物的时候,一方面是为了获得营养,另一方面就是为了获得能量。

3.如何正确选择食物,躲避过多能量的摄入呢?

狗狗翻了下某宝平台,当属“零脂肪”乳酸菌饮料最多。

这三者也因此被称为产能营养素。

1g碳水化合物能产生能量4千卡

结果为986÷4.18=236千卡

产能营养素

快步走路1小时,大概能消耗200千卡的能量。

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相信下次再去逛超市或者是某宝的时候,再看到“零脂肪”“低糖”等标语时,大家就能读懂商家们的小心机。

减肥就是减脂,这种标语听多了,真的很容易误导大家。

200多千卡是个什么概念呢?

销量自然也不会太好。

额,如果零脂肪高糖不能喝,那狗狗,我选择喝无糖,零脂肪的酸奶饮料不就好了?

所以只是打着“零脂肪”的标签的食物,也不代表它就是“零热量”,关键还得看看它的营养标签上碳水化合物以及蛋白质的含量。

它们经消化转变成小分子营养物质,然后通过分解代谢释放能量。

狗狗想说,与其一味地去选择或者相信商家打出来的“零脂肪、无糖”的商品,不如我们自己做到心中有数。

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不过这样所谓的“零脂肪”食品真的能帮助大家减肥减脂吗?

千焦单位÷4.18=千卡单位

1g脂肪为9千卡

当然不等于,还得看看食物中碳水化合物以及蛋白质的含量。

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这不,很多商家在开发和宣传自己的商品时,纷纷的都尽可能给它们贴上健康的标签。

1g蛋白质为4千卡。